晚秋小说

13、第13章（第2页）

　　“没事，这会能有饭吃就不错了，不怕等。”

　　王红梅说完见季乘夏端了水壶送过来，赶紧边接边道谢：“谢谢同志。”

　　她终于放下心坐下来喝水时，厨房里许诗晗已经开始做黄豆烧猪脚。猪脚她放冰箱冷冻前就先把毛烧好，将表皮烧出来的黑灰刮干净，洗好晾干后切成小块，现在倒是省事很多。

　　由于是提前处理过的猪蹄，她没有进行解冻，而是直接加姜片和料酒焯水，随着水温升高，血水和杂质都浮出来，猪脚的腥味基本被去除。

　　在她把猪蹄焯好水时，季乘夏走进来问：“需要我干什么？”

　　“你把那边的番茄和鸡蛋洗一下，然后出去守着店就行。”许诗晗做饭有自己的节奏，不是很需要人打下手。

　　等季乘夏洗好菜出去时，许诗晗已经开始给猪脚炒糖色，由于怕翻车，她只敢开小火慢炒，等炒出漂亮的糖色时，将猪蹄倒入高压锅，再加入洗干净的干黄豆、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒，以及生抽、老抽等调料。

　　她炒糖色时那股焦糖特有的香甜气息，再加上猪脚的肉香味，已经要把王红梅给馋死，等到高压锅盖上盖子开始炖时，更是馋得她口水差点没下来。

　　她一馋就忍不住端起杯子喝水，然而店里提供的是柠檬水，虽然喝起来有点甜，但越喝她越饿。

　　高压锅炖肉是真快，半个小时不到，黄豆烧猪脚那股特有的香味已经从厨房飘满整个店，甚至顺着门窗飘向更远的地方。

　　酱香与肉香的交织，再加上冰糖独有的焦糖甜香，这股香味让正骑自行车过来的人脚都忘记继续蹬车踏板，差点没连人带车一起摔倒。

　　不怪他们反应那么夸张，主要肉和糖是正常年景都很紧俏的物资，更别说在现在连饭都吃不饱的年头，闻见这股肉香，没人能忍得住不馋。

　　“你稳着点！”河丽华边下意识嗅着那股诱人香味，边拍着丈夫胳膊，害怕他把自己给摔了。

　　毕竟是夫妻，昨天晚上回娘家吃饭她没带丈夫，今天出来吃饭不可能还不带他，那就容易影响夫妻感情。因此这会一共有三辆自行车骑过来，一辆是河丽华夫妻俩，一辆是河广友自己骑，另外则是河父找朋友借了辆自行车从棉织厂将河母接过来。

　　“这像是黄豆烧猪脚的香味，肯定是红梅在饭店点的！”河母语气透着满意，觉得儿媳妇虽然总惦记着娘家，但这次事办得真不错。

　　“那我们赶紧进去。”河广友咽着口水说。

　　哪怕他昨天已经吃过肉，但对油水依旧很渴望，只恨不得天天吃，顿顿吃。

　　店内，王红梅注意力全被从厨房飘出的肉香给吸引，直到河广友他们将自行车停好走到她面前，她才发现。

　　王红梅起身打过招呼后，立刻拿杯子给他们倒水，同时还小声提醒：“这水是甜的，而且还不要钱。”

　　这年头，只有重要客人才会被用糖水招待，听到店里免费的水是甜的，没人觉得王红梅小家子气，而是纷纷端起来品尝。

　　“还真是甜的，而且有股香味，有点像橘子又不像。”河丽华说着说着，手里那杯已经被她喝完。

　　柠檬在此时是罕见水果，普通人别说吃，连见都没见过，唯一能接触到的柠檬味汽水同样是奢侈品，一毛五一瓶的价格，在长风县这种小地方甚至没得卖。