晚秋小说

第866章 账本拆解法（第1页）

　　“春花大姐，您先别坐在地上了。这大理石的地面凉，您落下个腰疼腿疼的毛病，以后拿再多的分红也换不回这身子骨的舒坦。小辉，去后头搬把椅子过来，让大姑坐下说。咱们都是一家人，有什么话不能站着好好说，非得让外头那些游客看咱们新南城的笑话？”

　　付平的声音平平稳稳地传了过来，没有带半点呵斥的火药味，也没有因为这突如其来的撒泼打滚而显出任何官员的架子。

　　春花本来还在地上又哭又闹，两只手死死地扒着李嫂子的裤腿。这会儿听到付平发话，那股子撒泼的劲头下意识地就收敛了一半。她虽然文化不高，但心里跟明镜似的，知道这位付市长是这整个新南城几百户人家的主心骨，是真正能拍板定夺的人。她抹了一把脸上的眼泪和鼻涕，借着小辉递过来的那把木头椅子，顺势就坐了下来，但嘴里还是不服软地嘟囔着。

　　“付市长，俺不是想来闹事，俺也不是那不要脸的泼妇。可这事实在是太欺负人了啊！俺可是听人家说得真真的，这肉夹馍铺子一天流水好几万！俺当时签那个协议的时候，他们跟俺说这买卖不好做，一个月能分个几百块钱就算不错了。俺当时也是心疼俺大哥，心疼李嫂子，寻思着俺拿个小头，大头留给他们过日子。可现在呢？这铺子成了个聚宝盆了！这老宅子的房产证上可有俺的一半啊，凭啥这聚宝盆里的金元宝，俺只能拿那么一点点可怜的分红？这不是合伙糊弄俺这个老实人吗！”

　　小辉在旁边听得直咬牙，气得胸膛剧烈起伏，要不是李嫂子死死拉着他，他这会儿早就怼上去了。李嫂子则是满脸的愁容，眼眶红红的，看着自个儿的亲小姑子，是打不得也骂不得，只能一个劲儿地叹气。

　　“春花大姐，您觉得您受了委屈，觉得这协议签得吃亏了。这很正常。”付平没有直接反驳她，而是顺着她的话茬往下接，这叫顺毛捋，是处理这种底层亲属矛盾最管用的法子，“老百姓过日子，谁不想多挣点钱贴补家里？您看着这铺子生意红火，心里盘算着这利润这么大，自个儿拿百分之三十的分红太少了，觉得这房子的产权应该对半分，这利润也该对半分。您这想法，从一个没参与这几天买卖的人的角度来看，挑不出什么大毛病。”

　　春花一听付平顺着她说，顿时觉得自个儿占了天大的理，腰杆子都挺直了，眼巴巴地看着付平：“付市长，您是个明白人！您既然知道俺受了委屈，那您今天就给俺做个主！那协议俺不认了！俺要这铺子的一半经营权！俺明天也带着俺家那口子来这儿卖馍！俺们自个儿挣俺们那一半的钱，谁也别占谁的便宜！”

　　付平点了点头，语气依旧不疾不徐。

　　“行，大姐。既然您把话说到这份上了，这铺子的一半经营权，今天我做主，咱们可以给您。”

　　这话一出，不仅是春花愣住了，连旁边的李嫂子、小辉，还有围观的二虎爹他们全都傻了眼。谁也没想到付平会答应得这么痛快。小辉急得刚要开口，付平却抬起手，示意他别插话。

　　“但是，大姐。咱们中国有句老话，叫亲兄弟明算账。既然您要这一半的经营权，既然您觉得这铺子是个稳赚不赔的聚宝盆。那咱们今天就把这聚宝盆里的账，一笔一笔地掰扯清楚。要是这账算完了，您还觉得这百分之五十的经营权您拿得稳当，您干得舒心。那明天，您就直接来这铺子里换上围裙上班。您看怎么样？”

　　春花心里隐隐觉得有点不对劲，但看着那排着长队买肉夹馍的游客，那种对金钱的极度渴望瞬间压倒了心里的那点嘀咕。她梗着脖子说道：“算就算！俺还不信了，这卖个肉夹馍能有啥算不明白的账！您算吧付市长，俺听着呢！”

　　付平拉过一把椅子，就在春花对面坐下，两个人隔着不到半米的距离。付平没有拿纸笔，他那脑子里，早就把这新南城每一家商户的生计账算得滚瓜烂熟了。

　　“大姐，您刚才说，这铺子一天流水好几万。这话说得没错。这老李家肉夹馍的名气确实打出去了，加上咱们的家宴匣子外销，这一天的毛收入，将近三万块钱。”

　　付平先是肯定了这个极其诱人的数字，春花的眼睛瞬间就亮了，甚至咽了一口极其响亮的唾沫。

　　“但这三万块钱，它叫毛收入，也就是流水。它不是揣进兜里就能随便花的净利润。咱们现在来算算这扣除的部分。”

　　付平伸出一根手指，语气开始变得极其严密，透着一种让人无法反驳的逻辑力量。

　　“第一笔账，叫原料和损耗账。您知道这肉夹馍里的肉，现在用的是什么肉吗？不是外面菜市场里那种十几块钱一斤的普通槽头肉。是咱们为了保住这非遗的招牌，专门跟农贸市场订购的极品精瘦后腿肉！加上每天早上大伙儿亲自去挑的各种香料、配菜，以及咱们为了保证卫生标准，购买的高质量食品级真空包装袋。这三万块钱的流水里，光是这实打实的物料成本，就占了将近百分之四十！这一万两千块钱，是雷打不动必须每天支付给供应商的本钱。这笔钱，您要是拿了一半的经营权，每天进货的时候，您得先掏出一半的现金来垫资。大姐，这每天六千块钱的进货垫资款，您的银行卡里准备好了吗？”

　　春花愣了一下，她哪里知道做这种规模的餐饮需要每天垫进去这么多本钱，她平时在家里买个菜也就是几十块钱的事儿。她有些不自然地挪了挪身子：“那……那这本钱花出去了，不还是能赚回来吗，这不算啥大问题。”

　　“好，这算您能垫得起。咱们接着算第二笔账。”

　　付平伸出第二根手指。

　　“这第二笔账，叫公共统筹和债务账。您可能还不知道，咱们这新南城，能有今天这个安稳的环境，是因为咱们背着债呢。当年修这栋大楼的农民工兄弟，咱们欠了人家二十万的救命钱；上面那几百户烂尾楼的业主，咱们欠着人家的置换承诺。为了平这些账，为了让大家伙儿有个安生的经营环境。咱们整个新南城所有的商铺，每天的营业额，必须强制扣除百分之十五，打入咱们的公共还债和物业维保资金池！这三万的流水里，又有四千五百块钱，是直接划走的。这笔钱，一分都不能少。您要是当了老板，这笔公共责任的钱，您也得按比例认掏。”

　　春花的眉头开始皱起来了，她心里那把算盘原本只算着进项，这会儿听着付平一笔一笔地往外扣钱，那股子白捡便宜的兴奋劲儿已经消下去了一大半。

　　“这还不算完。”

　　付平的语气逐渐加重，每一句话都像是敲在春花心坎上的重锤。

　　“第三笔账，是最要命的风险账！大姐，您只看到了今天这铺子前面排长队，您看到了昨天晚上咱们去锦绣华庭小区广场上赔礼道歉、赔现金的事儿了吗？”

　　春花一脸茫然，她昨天光顾着在网上看那些截取的高营业额视频了，哪里知道这背后的风波。

　　“昨天中午，因为包装工艺的一点小失误，三百多份家宴匣子里的肉变质了！那是三百多个可能吃出人命的食品安全隐患！李嫂子昨天晚上是在人家小区广场上，当着几千号人的面，硬生生地给人跪下磕头认错的！咱们不仅全额退了款，而且按照咱们新南城自个儿立下的铁规矩，每户人家额外十倍赔偿了！昨天一个晚上，咱们光是赔偿款，就掏出去一百二三十万！”

　　付平死死地盯着春花的眼睛，声音里透着一种极其强烈的压迫感。

　　“大姐！这叫商业风险！这餐饮行当，看着是现金流滚滚，但只要出一次食品安全事故，那赔出去的就是倾家荡产的真金白银！您现在说要这百分之五十的经营权，行！那以后如果再出现这种食品变质、游客吃坏肚子住院的事情。这几十万